I mars har både Guide Michelin och White Guide släppt sina guider för 2008. Tre nya svenska restauranger har belönats med en stjärna i Guide Michelin varav två i Stockholm.

Det är Leijontornet i Gamla Stan och Mathias Dahlgrens Matsalen intill Grand hotell som belönats med varsin stjärna. Den tredje nya svenska stjärnan ligger i Göteborg och heter Kock & Vin. Mistral, som hade en stjärna i förra årets guide har lagt ner verksamheten. I lokalen på Lilla Nygatan serverar numera Franzén/Lindeberg gourmetmat och det skulle inte förvåna om restaurangen dyker upp i dessa sammanhang nästa år.

Även White guide har släppt sin guide för 2008. I den finaste klassen, internationell mästarklass, är det idel Stockholmskrogar. Esperanto rankas som Sveriges bästa restaurang efter matupplevelsen medan Lux anses vara bäst utifrån totalupplevelsen. Nya på mästarklasslistan är Pontus! på Brunnsgatan och GQ på Kommendörsgatan.

Stockholmsrestauranger Michelinguiden 2008

Edsbacka krog (två stjärnor) Leijontornet (ny stjärna)
Mathias Dahlgren Matsalen (ny stjärna)
Operakällaren
Fredsgatan 12
Lux Stockholm
Esperanto

Mästarklassrestauranger i Stockholm enligt White Guide 2008

Internationell mästarklass
Esperanto
Lux
Edsbacka krog
Fredsgatan 12
Mathias Dhalgren
Oaxen

Svensk Mästarklass
Vassa Eggen
Pontus!
Operakällaren
GQ
Leijontornet
Divino